らーめん日記 （２）

みそラーメンの超有名店「すみれ」に行ってきました。

かなりこってりしているよ、と聞いていたのですが想像以上でした。

みそ味は工夫がされいて、うまかったのですが、あのギトギトの油は

ちょっときつかった、こってりが好きな人には、たまらないかもしれませんが

そして、一杯８００円はちょっと高いな、と思いました。

神奈川にいるときには普通だったのですが、こっちはラーメン安いので

せっかく博多にいるのだから、北海道ではなく地元のラーメンを食べよう

と痛切に思いました。

そんな中、すみれから帰る途中、平尾の駅前のラーメン屋に行列が

「博多元勲」という新しくできたお店、博多では珍しいつけ麺のお店のようです。

今度はここに行ってみようと思います

らーめん日記 （１）

先日、うまいラーメンに出会えたのでブログに書くことにしました。

そのお店は、大橋にある「明日香 （あすか）」

ここは、博多では珍しい、しょうゆ味のスープ。

さっぱりとした味付けに、ちょっと縮れた麺、そして炙ったチャーシュー

懐かしさと、旨さが重なり合い、一気に食べました。

とんこつももちろん旨いですが、元来さっぱり系の味が好きな私には

この醤油味のラーメンがなんとも言えない、喜びをくれました。

通ってしまいそうです。

あすからーめん／680円